Круассан – традиционная французская выпечка, которая украшает утренний кофе, создаёт гармоничный дуэт с полуденным горячим шоколадом, превосходно дополняет вечерний кофейный глинтвейн. Круассан хорош в сочетании с семгой, гуакамоле, сливочным сыром…
Заварное пирожное Шу напоминает шляпку гриба, растущего на лесной поляне. Эта ассоциация навела на идею создания десерта «По грибы». С ролью ножки гриба прекрасно справилось миндальное безе. Грибница выполнена из…
В звучании малины – лавандовый дух… Красиво ложатся на вкус и на слух. Бисквит невесом, словно облако снов – Шифоновый корж – фаворит всех цехов. А сливочный крем его сдобрит…
Вкус Морковного пудинга, который я пробовала в детстве, навсегда остался в моей памяти: максимально морковный, в меру сладкий, текстура слегка влажная, пористая, с яркими вкраплениями моркови, а корочка румяная и…
На носу что? Масленица! А значит, блинная неделя не за горами. Самое время начать печь вкусные, румяные, нежные, тонкие блинчики «в дырочку». «Дырочки» придают блинчикам особый шарм, а кусочек масла,…
Когда мысли будут развеяны, а эмоции обретут покой, в безмолвном пространстве останется красота, звук и вкус… Забудьте обо всем и предайтесь наслаждению… Коллекция шоколадных конфет с алкоголем «АПЕРИТИВ». Дольше, чем…
Лежит на тарелке лимонное Солнце, Своим лучами лелея фарфор... Янтарным сюжетом нам день улыбнётся, Открыв в пироге некий шарм и фурор. Лимонная нота во вкусе играет, Ванильное эхо доносится вновь...…
…Тот самый «Талисман», который должен быть внутри. Как же мы любим выпечку с добавлением орехов. Кто же ее не любит, - подумаете вы! И правильно подумаете, потому орехи в кондитерских…
Иногда хочется чего-то несложного, и в тоже время утонченного. И тогда возникает идея: а почему бы не залезть в свои старые кулинарные записи и не достать оттуда что-то забытое, но…
Название пирожного Мильфей в переводе с французского языка означает тысячелистник, а если быть совсем точными, то тысяча лепестков или слоев. Можно предположить, что благодаря этому десерту появился известный в народе…